發酵罐降溫專用冷水機、發酵罐冷卻專用冷凍機、發酵罐冷卻專用冰水機、發酵罐降溫專用制冷機是一種通過蒸汽壓縮或吸收式循環達到制冷效果的機器。這些液體能夠流過熱交換器到達對空氣或設備降溫的目的。蒸汽壓縮冷水機組包括四個主要組成部分的蒸汽壓縮式制冷循環(壓縮機，蒸發器，冷凝器，部分計量裝置的形式)，這些機器可以實現不同的制冷劑。

發酵罐降溫專用冷水機、發酵罐冷卻專用冷凍機、發酵罐冷卻專用冰水機、發酵罐降溫專用制冷機是一種能提供恒溫、恒流、恒壓的冷卻水設備。其工作原理是事先向機內水箱注入一定量的水，通過冷水機制冷系統將水冷卻，再由水泵將低溫冷卻水送入需要冷卻的設備，由冷凍水將熱量帶走后，溫度升高再回流到水箱，達到冷卻的作用。

發酵罐降溫專用冷水機、發酵罐冷卻專用冷凍機、發酵罐冷卻專用冰水機、發酵罐降溫專用制冷機主要制冷元件均采用進口**產品，如膨脹閥、電磁閥、干燥過濾器均采用歐美**產品，性能可靠、控制準確。

??（3）蒸發器采用干式殼管結構。（4）機組控制系統全部采用進口的德國西門子PLC控制器，智能準確，真正實現對整機的控制，從而保證了機組的安全運作，

??（7）制作工藝精良，焊接材料為**銀焊條，所有銅管件均采用充氮焊接，以確保銅管內部不被氧化，保證制冷劑系統的潔凈。

??（9）具有完善的保護功能：電源錯缺相保護、系統高壓保護、系統低壓保護、雙重防凍保護、壓縮機過載保護、冷卻冷凍水流不足保護、防止頻繁啟動保護及壓縮機內置排氣溫度和線圈過熱溫度保護等，減少各種意外情況發生而造成的損失。

??（10）機組采用Y-△降壓啟動方式啟動，啟動電流僅為運行時為1.5~2倍左右，大大減少對電網的沖擊。

發酵罐降溫專用冷水機、發酵罐冷卻專用冷凍機、發酵罐冷卻專用冰水機、發酵罐降溫專用制冷機質量要求：