自動面條機刀具 可定做

一、概述結(jié)構(gòu)緊湊，功能實用，性能價格比優(yōu)良。 

本系列面條機，是我廠總結(jié)多年面食機械生產(chǎn)經(jīng)驗設(shè)計的多功能食品加工機械，可用于制作面條及中西面點，亦可輔助代替人力揉制面團，適合賓館、飯店及食品加工單位選用。

二、主要技術(shù)參數(shù)

三、結(jié)構(gòu)及特點

該產(chǎn)品主要有機架、傳動部分、軋輥壓皮部分、面條切刀部分、防護罩等組成，結(jié)構(gòu)緊湊，操作使用方便。

四、操作使用方法

1.機器應(yīng)安裝在干燥、通風(fēng)的水平地面上，確保機器工作平穩(wěn)、可靠。

2.使用前應(yīng)檢查電源電壓是否與本機使用相符；有接地符號的線芯是否可靠接地；轉(zhuǎn)向是否符合要求；按圖示位置安裝好順面簸箕和接面簸箕。（為便于包裝運輸，順面簸箕未安裝在機器上）

3.拌面：帶有拌粉機構(gòu)的產(chǎn)品，把倒順開關(guān)置于“倒”時，拌粉斗內(nèi)的攪拌器開始運轉(zhuǎn)，拌粉均勻后打開放料器開關(guān)面粉可自動排除。（建議拌面時將面條刀卸下，以延長面條刀的使用壽命）。

4.面片加工：把開關(guān)置于“順”的位置進(jìn)行面片機工，拌好的面粉團經(jīng)軋輥揉壓時應(yīng)由厚至薄調(diào)整軋輥間隙，進(jìn)面厚度為出面厚度的2~3倍。經(jīng)多次揉壓后的面片可提高勁道及口感，建議用戶充分利用該機的揉壓功能。切條前的面片應(yīng)在3~5mm厚，用卷面棒卷好后備用。

5.切條：1）。安裝面條刀：左右柵板設(shè)有兩條刀槽，將面條刀放入槽內(nèi)，面條刀上的齒輪與大齒輪咬合后，旋緊蝶形螺母用固定支架將面條刀固定好。

       2）。切刀：將備用面片端頭用手放入轉(zhuǎn)動中的兩輥間隙，經(jīng)再次軋制后進(jìn)入面條刀，切出面條，落入接面簸箕。操作者應(yīng)及時將切出的面條領(lǐng)出、斷開，放入晾曬架。

五、注意事項及維護保養(yǎng)

   1.使用前應(yīng)進(jìn)行空運轉(zhuǎn)，確認(rèn)無異常后方可正常工作。

   2.開機前應(yīng)檢查軋輥及面條刀上有無雜物，清理完畢后方可開機。擦拭機器時必須切斷電源。每次使用完畢后應(yīng)及時清理積面。不可用銳氣刮兩軋輥及面條刀。

   3.入面時極易將手帶入軋輥內(nèi)，操作時手與軋輥應(yīng)保持適當(dāng)距離。運轉(zhuǎn)時不可用木棒等工具協(xié)助入面，否則極易導(dǎo)致人身傷害和機器損壞。

   4.各加油點每班加注潤滑油一次，選擇齒輪油或20號機械油即可。軸承內(nèi)潤滑脂每年更換一次，選用該機潤滑脂。

  5.經(jīng)常檢查普通V帶的松緊及磨損情況，并及時調(diào)整及更換。

  6.機器長時間停用時，應(yīng)在兩軋輥及面條刀表面涂抹適量食用油防銹

六、常見故障分析與排除

七、裝箱單

三包說明

   用戶自購貨之日起六個月內(nèi)按照使用壽命正常使用和保養(yǎng)的情況下，因制造不良而造成零件損壞，并有技術(shù)記錄可查時，免費更換零件或退貨。如果超過“三包”期限或違章操作造成機器損壞，來廠維修，不收手工費，只收配件費，并為用戶提供方便。